L’Ouzbékistan est un des premiers pays en « stan » pour lequel nombre d’entre vous vont devoir vérifier son emplacement sur une carte.

L’essentiel de la population ouzbèke est concentrée dans le nord est du pays ; rendant quasi déserte la majorité du territoire ouest.

 

Nous avons pourtant décidé de ne pas aller à Tashkent, la capitale, ni dans la vallée de Fergana (enclavée entre le Tadjikistan et le Kirghizistan).

 

 

Pourquoi l’Ouzbékistan ?

​

C’est la destination d’Asie centrale connue pour son héritage culturel et architectural de la route de la soie, chargée d’histoire sur les traces d’Alexandre Le Grand, Gengis Khan ou Tamerlan.

Vous avez tous déjà vu des images des légendaires Samarcande, Boukhara ou Khiva, de mosquées en mosaïque turquoise, de minarets, de caravansérails… qui nous rappellent l’Iran.

Vous n'avez jamais entendu parler de la gastronomie ouzbèke? Il y a une raison... Nous n'en ferons pas d'éloges...